В рамках мероприятия пройдут БЕСПЛАТНЫЕ мастер классы:
Для парикмахеров «Модные тенденции стрижек в
2022-2023 годах»
В программе: на двух мужских и двух женских моделях будет показана технология мужской и женской стрижки с укладкой, будет рассказано о модных направлениях в стрижке, а также как завоевать рынок, как продать продукт.
Спикер: Галина Кремер (основатель школы-студии обучения парикмахерскому искусству «Кремер», преподаватель по мужским работам, модельер-технолог, дизайнер мужских причесок, победитель зональных, региональных, межрегиональных, всероссийских конкурсов, награждена медалью «Мастер – золотые руки») при поддержке команды школы-студии «Кремер».
Начало мастер-класса: 11-00 часов.
Для работников общественного питания «Современные тенденции кулинарии с применением продуктов Пермского края»
В программе технология приготовления:
•Холодной закуски «Обвинский судак с маринованным ягелем, облепихой и мини гарниром» (рыба готовится в двух техниках с элементами съедобного декора);
•Горячего блюда «Томленый в шиповнике телячий бок с кремом из корня сельдерея, муссом из фермерского сыра и жаренными сморчками» (блюдо готовится из локальных и сезонных продуктов);
•Десерт «Уральская шишка» (десерт, завоевавший сердца многих, победивший во множестве конкурсов).
Также проведение дегустации, выступление на тему о современных трендах в приготовлении блюд, элементах оформления блюд, локальной кухне и ее истории.
Спикер: Сергей Юрин, мастер-повар Пермского края, кавалер «Знака достоинства» Российской ассоциации кулинаров, участник Недели Русской кухни в Испании, многократный победитель многих российских соревнований по кулинарии и сервису, судья категории WACS и член множества международных и российских ассоциаций.
Начало мастер-класса: 11-00 часов.
Для сферы услуг, туризма, гостиничного бизнеса, детского отдыха «Качество. Сервис. Культура. Бренд»
В программе: как сделать любую услугу незабываемой; философия гостеприимства: какая она? О цене и ценности; поиск и найм сотрудников, как один из важных аспектов бизнеса (кадровый голод глазами работодателя и работника).
Спикер: Елена Ромашева, собственник экспертной компании «Albergo», отельер, Федеральный эксперт по классификации туристских объектов, эксперт гостиничного бизнеса, партнер клуба «Деловые знакомства», член международного клуба предпринимателей «ДЕЛОВАР», организатор 1-й региональной конференции для отельеров.
Начало мастер-класса: 11-00 часов.
Программа мероприятия
«ДНИ БИЗНЕСА ПЕРМСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА»
Дата проведения: 17 мая 2022 года.
Время начала проведения: 10-00 часов.
Место проведения: Дом культуры с. Култаево (ул. Романа Кашина, д. 89а, с. Култаево, Пермский район, Пермский край)
ВремяНаименование этапа мероприятия
10:00 - 11:00Регистрация участников мероприятия, кофе-пауза, организация презентационного стола «Туристические ресурсы Пермского муниципального района»
10:00 - 14:00Организация выставки-ярмарки по продаже сельскохозяйственной продукции, изделий народно- художественного промысла
10:00 - 11:00Работа консультационных столов (Представители: Пермский муниципальный фонд поддержки малого предпринимательства, Центр занятости населения, Комитет имущественных отношений администрации Пермского муниципального района, МКУ «Управление земельно-имущественными ресурсами Пермского муниципального района», управление архитектуры и градостроительства администрации Пермского муниципального района, Межрайонная ИФНС России
№ 19 по Пермскому краю)
11:00 - 14:00Семинар в форме мастер-класса для сферы общественного питания «Современные тенденции кулинарии с применением продуктов Пермского края»
11:00 - 14:00Семинар в форме мастер-класса для сферы парикмахерских услуг «Модные тенденции стрижек в
2022-2023 годах»
11:00 - 13:00Семинар в форме мастер-класса для сферы услуг, туризма, гостиничного бизнеса, детского отдыха «Качество. Сервис. Культура. Бренд»
